发酵箱采用保温板板材定做而成，面食发酵箱美观耐用。中间选用优质隔热层，达到最佳保温效果。自动控制温度、湿度，灵敏度高。单门、双门发酵箱特殊结构充分利用热原理，发酵箱加上热风循环功能，使整个箱内温度、湿度均匀。

【馒头店醒发馒头胚子发酵原理】

馒头胚子醒发箱是根据馒头胚子发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，由于冬季温度较低，这款产品是在冬季提高馒头生产质量必不可少的配套设备。

【产品介绍】：
经济型面食醒发设备适用于馒头、包子、面包、蛋糕、豆芽等的醒发、发酵。该机利用电热管加热，水蒸汽加湿，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供面包发酵所需的环境，帮助成型后的面包坯完成发酵过程。该机是宾馆、酒楼、单位食堂、面包店和专业户的最佳选择。

【操作方法】：
1.使用时，先把醒发房用的水、电接好。醒发房里面水箱里面有个漂浮球，可以实现自动进水、防干烧功能，将醒发房里面水箱加满水，再将箱体上温度选择旋钮调制最佳发酵（35℃~40℃），湿度调制最佳发酵湿度（75℃~85℃），合上闸刀开关，当接通电源时，电源指示灯亮。当加热到设定时间时温度控制器便自动断开电源，经一段时间后温度降至设定值下限时，温度控制器又自动接通电源加热，保持在预设温度和湿度内工作；
2.停止使用时应关掉开关，把闸刀拉开，以确保安全。

【注意事项】：
1.发酵温度不宜调整过高，否则会影响酵菌正常繁殖，甚至引起菌种死亡。

2、醒发房在使用前必须先把电、水接好。保证进水渠道畅通
3.经常检查箱体和蒸汽管道，保持箱体干净卫生。三包说明本产品自出售之日起半年内，如发生因产品质量问题而引起的故障或损坏，我公司将为您提供维修服务。若因客户使用、维护、保管不当造成损坏的则不再保修范围内。

【电路如有更改，恕不另行通知维修】：

1、自行装卸维修，否则一切后果由用户负责。
2.如果电源线损坏，为避免危险，必须由本公司特约维修点的维修人员进行更换。
3.自购买之日起，凡按本说明书规定安装使用者，如出现故障，半年内本公司将免费负责维修，如使用或运输不当造成损坏，或超出保修期的维修，本公司仍竭诚为您提供优质服务，只酌收工本费。维修时请备保修卡。

【性能特点】
1、结构安全合理，外形美观大方。
2、一键式启动，有效提高热效率。
3、全自动温控系统，使用安全放心。
【使用场所】： 适用于包子、馒头醒房、面包、食品厂等加工领域
【配套推荐】：可以根据您的需要另外配置一些设备，如蒸饭车、大蒸房、和面机、整形机、馒头成型机、揉面机等...

我们的业务范围：山东鸿盛厨业集团有限公司成立以来，始终追随世界先进水平，不断创新，追求完美。在新老客户的支持和关照下，我公司的产品畅销全国市场。

【集团营业资质】

【鸿盛集团荣获全国重合同重信用企业】

山东鸿盛厨业集团有限公司生产研发的保温板二次醒发箱，不锈钢醒发房，多功能醒发箱，醒发箱设备，厂家直销面包醒发箱，包子醒发箱，馒头醒发箱，小型醒发箱，多层面包醒发箱（发酵箱、醒发设备） 十二层面包醒发箱 多层面包醒发箱（发酵箱、醒发设备）欢迎来电咨询定做！