大型双门蒸房蒸房整体采用201不锈钢材质（包括后面），底部采用10号槽钢焊接加固，底部有排水孔，内胆顶部人字形设计，避免蒸汽产生水滴滴落到馒头上，蒸房背部有4个排气口。房体以4*4角钢为主架，其结构紧凑牢固。双门蒸房密封采用食品级无毒无味硅胶密封条密封，百分百不漏气。

【产品型号】:双门72盘压力蒸房

【蒸房外径】:220*140*220cm

【单辆小车】：65*84*183cm

【产品配置】:双开门蒸房+四辆周转车+144个蒸盘

【承压性能】：可承受0.02Mpa(理论温度120℃)

【节能】：可节省30%的能源，节省1/3的蒸制时间

【产品蒸盘】:宽40*长60（可定做50*70款蒸房）

【内胆设计】：20CM尖顶防滴水设计。

【材质配件】：国标联众304不锈钢板1.2m、1m，使用聚氨酯发泡保温内心，304不锈钢加重加厚大合页，304不锈钢进汽管道，压力排气阀排气阀，高密度密封条。

【蒸房优点】：高效 节能，自动升降上车台，方便推车。8cm厚保温层，外壁常温，内部110℃高温。门框四周选用高密度，中空密封条，密封性能好。

【加热方式】：压力锅炉。

【大型蒸房优点】
1、蒸箱的内外表面均采用纯不锈钢打造，不易生锈，使用寿命更长；
2、压杆式门把手： 压杆式门把手  更加省力  密封性更好
3、大型蒸房要求密闭保温性能要好，这样才可以保证充分利用蒸汽，短时间内蒸熟食品.
4、蒸房采用耐高温硅胶密封条，更保温；
5、蒸房四壁均注入聚氨酯发泡剂，轻便保温；
6、蒸汽管道选用高密度304材质连接；
7、配有爬车斜坡台，方便蒸车进出；
8、蒸汽疏水阀选用进口优质产品；蒸箱内部上顶为尖顶设计，这样可以防止水蒸汽凝结形成的水滴溅到食品上，防止起皮。

【产品名称】：双门24层蒸饭柜

【外形尺寸】：1410*670*1600

【用电电压】：380v

【用气耗气量】：液化气1.23立方每小时;天然气2.82立方每小时。

【蒸汽压力】：液化气热值48MJ/kg，压力2800pa;

              天然气热值33MJ/kg,压力2000pa.

【蒸饭能力】：大米：96-120（kg），一盘约5Kg;面食：72-96（kg）。

【蒸制时间】：大米:48kg/45min;面制品:36kg/45min;玉米：60kg/35min

排骨:60kg/8min;全鱼:60kg/10min;全鸡:60kg/40min

一、运用蒸饭车前必需装置漏电维护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要结实。在未装漏电维护开关，和有效接地的状况下严禁运用。

二、运用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，参加局部清水，送电（或蒸汽）经30分钟能到达良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

三、用电加热时，必需将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内打开门，蒸饭车顶上配有气压平安球阀，气压

到达一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件外表（普通一周两次）但不得用过硬的金属铲刮外表，及时改换水箱用水。

【产品介绍】：双门醒发箱 220V，总功率6KW  40*60盘

【产品材质】：201不锈钢外皮，聚氨酯整体全发泡。

【醒发系统】：材质为201（304）不锈钢打造。

【加热系统】：采用翅片式快速升温加热管。

【加湿系统】：电加热管功率，自动进水防干烧。

【循环系统】：特制全自动节能循环风机，一键式启动，全方位循环。

【性能特点】

1、结构安全合理，外形美观大方。

2、一键式启动，有效提高热效率。

3、全自动温控系统，恒温40，使用安全放心。

【使用场所】： 适用于包子、馒头醒房、面包、食品厂等加工领域

【配套推荐】：可以根据您的需要另外配置一些设备，如蒸饭车、大蒸房、和面机、整形机、馒头成型机、揉面机等...

大型醒发箱功能特点：