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【玉雪芹芽拔薤长】大型食品蒸房直销，馒头蒸房生产定制，馒头蒸房定制，食品蒸柜直销，提供馒头蒸制问题解决方案，广西桂林阳朔县。
发布日期：2021/12/21 15:19:47 访问次数：323
【前言】
【玉雪芹芽拔薤长】大型食品蒸房直销，馒头蒸房生产定制，馒头蒸房定制，食品蒸柜直销，提供馒头蒸制问题解决方案，广西桂林阳朔县。
我们鸿盛企业公司成立至今已有十数年，我们集团前进的过程中克服过各种各样的困难，我们的前路可能有许多的坎坷，无数的困难，但是我们鸿盛员工的无所畏惧，精诚团结，坚忍不拔的精神是任何艰难险阻也战胜不了的，这就是我们鸿盛人有傲气面对万重难的英雄气概，像是面对暴风雨的海燕一样，毫不畏惧，勇往直前。我们公司全员团结拼搏，齐心协力，顽强进取，务实创新。始终坚持“创新从心开始”的经营理念，同心同德，真抓实干，继续坚持科学发展观，把发展经济作为公司发展的。我们公司不断完善自身，提高办事效率，增强服务意识和奉献精神。我们相信，未来的鸿盛一定会与时俱进，以质为先，以质取胜，开拓进取，勇创新高，精益生产，精益求精，坚不可摧，用心服务，注重细节，团结奉献，求真务实，自食其力。不断生产高效化，高新颖，满足大众需求。我们的产品像花一般，争相斗艳，我们鸿盛集团精益生产以满足顾客需求，我们以 “质量是企业的命脉”不能只是停留在口号上，而应该落实到企业的每一个环节中，落实到每一名员工的生产意识里。产品质量的好坏，不仅影响到企业的生存与发展，还影响到产品消费者的切身利益，因此“产品就是人品，做质量如做人”。
【型 号】:双开门72盘标准蒸房
【盘 数】:每个门里面放一辆车，每辆车总共18层，每层放置2个蒸盘，总共72个蒸盘
【规 格】:外径195*130*220cm（规格可定制）
配套推车尺寸65*84*183cm
【焊接】：内胆满焊焊接。
【内胆设计】：20CM尖顶防滴水设计。
【蒸 盘】：40*60---50*70，有带孔的馒头蒸盘，也有不带孔的米饭蒸盘
【材质】：使用国标联众不锈钢板，聚氨酯发泡保温，304/201可定制。
【蒸盘款式】：托盘式 挂盘式
【套餐内物品】：箱体+4辆推车+144个蒸盘
【产品适用场地】: 蒸房多用于大型食品厂，城市、乡镇馒头供应商，酒店、学校、医院、工厂等大型食堂。
【定制】：蒸盘尺寸，蒸房规格大小可根据客户要求改变。
【大型蒸房优点】
1、蒸房的内外表面均采用纯不锈钢打造，不易生锈，使用寿命更长；
2、压杆式门把手： 压杆式门把手 更加省力 密封性更好
3、大型蒸房要求密闭保温性能要好，这样才可以保证充分利用蒸汽，短时间内蒸熟食品.
4、蒸房采用耐高温硅胶密封条，更保温；
5、蒸房四壁均注入聚氨酯发泡剂，轻便保温；
6、蒸汽管道选用高密度304材质连接；
7、配有爬车斜坡台，方便蒸车进出；
8、蒸汽疏水阀选用进口优质产品；蒸箱内部上顶为尖顶设计，这样可以防止水蒸汽凝结形成的水滴溅到食品上，防止起皮。
【产品介绍】：双门醒发箱 220V，总功率6KW 40*60盘
【产品材质】：201不锈钢外皮，聚氨酯整体全发泡。
【醒发系统】：材质为201（304）不锈钢打造。
【加热系统】：采用翅片式快速升温加热管。
【加湿系统】：电加热管功率，自动进水防干烧。
【循环系统】：特制全自动节能循环风机，一键式启动，全方位循环。
【性能特点】
1、结构安全合理，外形美观大方。
2、一键式启动，有效提高热效率。
3、全自动温控系统，恒温40，使用安全放心。
【使用场所】： 适用于包子、馒头醒房、面包、食品厂等加工领域
【配套推荐】：可以根据您的需要另外配置一些设备，如蒸饭车、大蒸房、和面机、整形机、馒头成型机、揉面机等...
醒发箱
双门醒发箱外尺寸：200*140*235（cm）；使用蒸车尺寸65*85*183（cm）选用德力西控制电器系统，可控制醒发箱内湿度、温度、醒发时间，缺水自动进水，到时自动断电报警。配备有钣金门、内循环风机、防潮防爆灯、碳晶保温片、翅片加热管、自动补水加热水箱、感应探头、超温排风风机等设备，营造出适合的恒温醒发环境，工业生产许可证。
馒头色泽不好
优质馒头表皮应为乳白色，颜色一致、半透明且有光泽、无黄斑、无暗点。内部也应为纯白色，组织结构细腻，色泽均一。
常见的色泽问题有：馒头色泽发暗不白、发黄、有暗斑等。
原料质量和添加剂效果是影响馒头色泽的关键性因素，然而工艺操作也很重要。和面和揉面不足以及面团过酸都有可能导致色泽发暗。碱性大、沾染有色物质、霉变等都有可能使馒头发黄。有暗斑主要是面团加水少，醒发过度所致，当然，馒头萎缩也会出现暗斑。有的馒头加工点遇到过这种情况：馒头刚加工出来时很好，但冷却后或者再加热会出现收缩现象，也有的在一屉馒头里会出现个别的馒头个头小或收缩现象，这是什么原因呢？
要分析这种情况，就要理解馒头加工的原理。馒头加工是利用面粉中的酶和添加酵母，利用外界的水分、温度条件，在面团中产生气体，利用面粉中面筋的弹性和延展性，形成一个个气泡，然后加热定形，固定住馒头的形状。由此我们可以分析出，馒头如果出屉完好，说明起发能力没有问题，在冷却后收缩说明面筋骨架强度出现了问题，也就是面筋质量不佳，既可能是品种的原因，也可能是加工和保存中出现了问题。如果是个别的馒头出现收缩，则更多原因是出现在加工过程中，比如蒸汽压力低时， 就容易在蒸屉内形成冷凝水，水滴到未成熟的馒头上造成局部过热，造成"死面"使馒头个小不起发。
联系人：惠经理
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公司名称：山东鸿盛厨业集团有限公司
公司地址：山东省滨州市邹平县明集经济开发区(邮编：256216）
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