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烟台市龙口市客户定做一台高效节能定时加湿双门醒发箱发货
发布日期:2016/1/30 14:23:47 访问次数:793
烟台市龙口市客户定做一台高效节能定时加湿双门醒发箱发货
下图是:山东鸿盛为烟台客户定做的豪华智能型控温定时醒发箱包装后发货
单门控温控时醒蒸一体蒸箱是采用优质304不锈钢定做而成,板材厚度1个厚,聚氨酯整体全发泡,房体厚度10cm。采用380v翅片式快速升温加热管,功率4.5kw。220v电加热管功率2kw,自动进水防干烧。特制全自动节能循环风机,一键式启动,全方位循环。
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设备概述编辑
1.特点:商用箱式面馒头发酵箱;
1.主要用途:用馒头、包子、面包、土司、汉堡包、菲律宾面包、法棒等面包类食品烘烤前的发酵;
1.品种规格:单门11盘发酵箱、单门14盘发酵箱、单门36盘、双门22盘发酵箱、双门28盘发酵箱、双门72盘等大型异型醒发箱设计定做。
工作原理与结构特征编辑
1、工作原理:设备采用干式发热管加温,锅炉蒸汽加湿,通过控制电路,使醒发箱内产生相对湿度80~85%、温度为36℃~38℃的最适合面包发酵之环境,帮助造型后的馒头坯子完成后发酵过程。
2、结构特征:
发酵箱为箱式结构,设有宽敞的玻璃视窗,便于用户观察面包发酵情况,设有活动不锈钢推车作为层架,可任意移动,方便用户发酵不同规格的产品。
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