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【兰舟斜缆垂扬下】生产销售食品醒发箱，公司大型食品蒸房直销，四川宜宾翠屏蒸柜使用范围注意事项。

发布日期：2020/8/25 17:40:18 访问次数：481

【前言】
【兰舟斜缆垂扬下】生产销售食品醒发箱，公司大型食品蒸房直销，四川宜宾翠屏蒸柜使用范围注意事项。

企业发展创新要想成功，就要不断地实验，不断地奋斗，热情的客户服务,情义无限，我们召之即来、来之能战、战则能胜、永不言败不断自强完善自身，我们智慧联合,所向无敌，凝聚人心集中力量，团结协作实验出更坚固更耐用的材料，研发出更高效的产品，使我们的产品越来越安全，坚固，耐用。在当今世界里，科技飞速发展，青年人肩负着不小的压力，如车，房价格居高不下，就业压力大，所以我们需要奋力拼搏不断努力努力，不断丰富自己完善自己的知识水平人生阅历，制定人生规划，脚踏实地，不说成为国家的栋梁之材了，也得可以养得起自己，养得起父母啊。一分耕耘一分收获你没有辛勤的付出，哪里来的甜美回报呢？不能整天空想要怎么去努力，要勤奋的去做，没有辛勤的劳作想再多也是徒劳。人这一生的路还是要自己走，而且你想成为一个怎样的人还是需要来依靠自己，就如老话说的求人不如求自己，如果你能凭借自己的勤劳，踏实肯干的精神，振奋精神，永争新高蓬勃向上，用自己勤劳的双手去勇敢去打拼，那就离成功不远了，但是事业的成功是没有止境的，他是一场无终点的追求，事业中会面临无机遇与挑战，挑战会让我们变得更智慧，增加我们的经验，就于是我们通过挑战的一个阶梯。世上无难事，只怕有心人。

大型蒸蒸双门36层不锈钢蒸饭柜，带4个蒸车，每层放2个盘子，一次可放72个盘子，4个蒸车可以交替使用，可供600人吃饭，适合工厂食堂、馒头房等
一辆小车共18层，需36个盘子，盘与盘间距9cm
型号：40*60蒸盘
外径：64.5＊181.5＊81.5cm
蒸房加热方式：蒸汽
可用小直径60cm的锅炉，蒸房整体高度超过两米
一般使用无压锅炉（安全）

蒸房整体采用201不锈钢材质，手环、把手、蒸汽管道全部采用不锈钢材质制作，顶部加高加尖，顶部尖了之后可以防止蒸汽形成的水滴滴到馒头上，防止馒头起皮；底部采用10号槽钢焊接加固，底部有排水孔；蒸房背部有排气口；蒸车以角钢为主架，其结构紧凑牢固。大型蒸房具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点。
蒸车配套蒸盘41*57cm（托盘）40*60cm（挂盘）50*70cm（托盘）三种蒸盘，蒸盘大小可以根据所需要的蒸房配带，蒸盘一次冲压成型，全部不锈钢定做，可以蒸馒头包子米饭肉食野菜等食品。

【大型蒸房优点】
1、蒸箱的内外表面均采用纯不锈钢打造，不易生锈，使用寿命更长；
2、压杆式门把手：压杆式门把手更加省力密封性更好
3、大型蒸房要求密闭保温性能要好，这样才可以保证充分利用蒸汽，短时间内蒸熟食品.
4、蒸房采用耐高温硅胶密封条，更保温；
5、蒸房四壁均注入聚氨酯发泡剂，轻便保温；
6、蒸汽管道选用高密度304材质连接；
7、配有爬车斜坡台，方便蒸车进出；
8、蒸汽疏水阀选用进口优质产品；蒸箱内部上顶为尖顶设计，这样可以防止水蒸汽凝结形成的水滴溅到食品上，防止起皮。

【产品名称】：双门24层蒸饭柜

【外形尺寸】：1300*650*1500

【产品电压】：380v

【产品功率】：24kw

【蒸汽压力】：0.02mpa

【蒸饭能力】：大米：96-120（kg）面食：72-96（kg）

【蒸制时间】：25-50

备注：1.上述蒸饭时间由于环境温度等的不同可能有变化。

2每盘蒸干大米2公斤左右，馒头24-30 个。数据仅供参考。

一、运用蒸饭车前必需装置漏电维护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要结实。在未装漏电维护开关，和有效接地的状况下严禁运用。

二、运用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，参加局部清水，送电（或蒸汽）经30分钟能到达良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

三、用电加热时，必需将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内打开门，蒸饭车顶上配有气压平安球阀，气压

到达一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件外表（普通一周两次）但不得用过硬的金属铲刮外表，及时改换水箱用水。

1、醒发的目的，是使面团重新产气，蓬松，以得到制成成品所需的体积，并使面包成品有较好的食用品质。因为面团经过整形操作后，尤其是经压片、卷折、压平后，面团内的大部分气体以被赶出，面筋也失去原有柔软性而显得硬、脆、故若此时立即进炉烘烤，面包体积必然是体积小，内部组织粗糙，颗粒紧密，且顶部会形成一层壳。所以要做出体积大，组织好的面包，必须使整形后的面包进行醒发，从新再产生气体，使面筋柔软，得到大小适当的体积。